Herzhafte Hefeschnecken
Hefeschnecken herzhafter Art - mit Paprika, Zwiebeln und Käse. Verfeinert werden die Hefeschnecken mit unserem LAUX Landöl Olive und unserem Patatas Bravas Dip.
Zubereitung
Mehl und Hefe mischen, Zucker, Salz, Wasser & LAUX Öl zufügen, ordentlich kneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort mindestens 30 Minuten gehen lassen.
Gemüse & Knoblauch putzen, waschen, würfeln und im heißen Öl andünsten. Mit Salz, Pfeffer und LAUX Patatas Bravas Dip abschmecken und abkühlen lassen.
Den Teig für die Hefeschnecken etwa 30 x 20 cm groß ausrollen. Das Gemüse darauf verteilen und den Käse darüber streuen. Die Teigplatte von der schmalen Seite her aufrollen und in 12 ca. 1,5 cm breite Stücke schneiden.
Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Kaffeesahne bestreichen und nochmals etwa 20 Minuten gehen lassen. Die Hefeschnecken im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 25-30 Minuten backen.
LAUX DELI TEAM
Wir zeigen dir unsere Lieblingsrezepte quer durch die deutsche und internationale Küche, mit Fisch, Fleisch, Gemüse, Salat, Pasta und Reis, von Veggie bis Vegan und von Cocktail bis Golden Milk. Mal deftig, mal süß, gekocht, gebacken oder gebraten, gerührt oder geschüttelt – und immer lecker!
