Über Uns
LAUX DELI Feinkost Online Shop
Viel Genuss im LAUX DELI Feinkost Online Shop
Du liebst gutes Essen und willst deine Kochkunst auf das nächste Level heben?
Willkommen im LAUX DELI – dein Online Shop für Feinkost & Fine Drinking!
LAUX DELI ist dein Online-Feinkostladen für richtig gutes Essen, feinste Getränke und Genuss pur. In unserem Shop findest du über 1000 handgemachte Delikatessen und (z. T. preisgekrönte) Spirituosen aus unserer hauseigenen Manufaktur sowie von kleinen Familienbetrieben und ausgewählten Produzenten. Neben Feinkost-Klassikern, Food-Innovationen und den beliebtesten Spirits und Likören setzen wir auf inspirierende Shopping- und Rezept-Ideen und jede Menge Insider-Tipps - individuelle Beratung inklusive.
> 1000 Delikatessen & Spirituosen
> 100 Foodies im Team
44 Marken & Manufakturen
Mehr als ein Online Deli
LAUX DELI ist mehr als ein stylisher Delikatessen-Online Shop. Hinter unserer virtuellen Fassade eines urbanen Delis arbeiten echte Menschen mit Geschmack, Lust auf Genuss und einer handfesten Expertise in Herstellung und Vertrieb von hochwertigsten Delikatessen, Feinkost und Spirituosen.
Feinkost und Spirituosen von höchster Qualität
Kurzum: Wir lieben, was wir tun und sind dabei selbst unsere strengsten Kritiker. Darum findest du in unserem Sortiment nichts, das wir nicht selbst gerne essen und trinken.
Feinkost und Spirituosen bei LAUX DELI basieren auf besten (oft regionalen) Zutaten, echtem Geschmack und der Fertigung in Handarbeit. Unsere eigens kreierten Rezepturen sollen begeistern, überraschen und wieder Lust machen auf natürliche Aromen und den täglichen, unkomplizierten Genuss – ohne Kompromisse.
Wir wissen: Eine zuverlässig gute Qualität erreicht nur, wer im unmittelbaren Kontakt mit den Lebensmitteln bleibt. Darum verkosten wir jede neue Charge und vergleichen diese mit unserer ursprünglichen Idee. Und – ganz wichtig: Wir produzieren nicht auf Masse, denn die Erfahrung zeigt, dass ab einer bestimmten Menge sowohl Konsistenz als auch Geschmack leiden.
Wir sind Geschmacksenthusiasten mit der Chance, jeden Tag neue Dinge zu probieren. Aber – wir würden eine halb gare Idee lieber verwerfen, wenn sie uns nicht auf ganzer Linie überzeugt, als auf Biegen und Brechen einem Trend zu folgen.“
(Carl-Lambert Leisewitz; Geschäftsführer)
Infos, Tipps & Inspiration - von Foodie zu Foodie
Wie mixe ich ein richtig gutes Salatdressing, welcher Wein passt zu welcher Pasta, welche Sauce zu welchem Fleisch, (…)? – wir beantworten deine Fragen, bevor du sie überhaupt stellst, gehen mit dir auf kulinarische Weltreise und zeigen dir den Weg vom handverlesenen Rohstoff zum fertigen Produkt. Probiere dich durch hochwertigste Spirituosen, Essige & Öle sowie Gewürzmischungen, Salze & Senfe. Lass dich inspirieren von leckeren Saucen, handgefertigter Pasta, Süßem & Salzigem sowie von einer duften Tee-Auswahl. Du hast Lust auf einen Blick hinter die Kulissen? Dann freu dich auf exklusive Einblicke in unsere hauseigene Produktion, von Foodie zu Foodie!
Unsere Produkte & Marken
In unserem Sortiment findest du mehr als 1000 leckerste Produkte – der Großteil davon aus unserer hauseigenen Manufaktur in Föhren bei Trier, zusammengefasst unter unseren derzeit neun Eigenmarken. Ergänzt wird das LAUX DELI um Feinkostartikel von über 35 kleinen Familienbetrieben und ausgewählten (meist europäischen) Produzenten, die wir (das ist uns wichtig!) persönlich kennen und auf deren Expertise wir vertrauen. Unser Versprechen: Jedes einzelne Produkt macht dein Leben leckerer, unabhängig davon, auf welchem Kochlevel du dich bewegst.
Lerne die Marken im LAUX DELI kennen
Unsere Marke LAUX steht für beste Essigspezialitäten, hochwertigste Öle, edle Spirituosen und die unendliche Welt der Gewürze – Gewürzmischungen, Senfe & Dips. Beim RITTERGUT VALENBROOK findest du echt norddeutsches Flair und traditionelle Extras für deine Küche, modern interpretiert – so geschehen bei unserem authentischen Himbeer-Lavendelsirup, Holunderblüten-Essig, Apfel-Chili-Chutney und vielem mehr. Darüber hinaus findest du bei uns Saucen vom KÜCHENBUDDY und KÜCHENHELFER sowie stylishe Köstlichkeiten von THE DELI GARAGE, original italienische Pasta, Pesto und Sugos von Bellezini, feine Schokoladentrüffel und Sirup von Lapp&Fao, Bio-Feinschmeckersaucen, vegane Mayo und Dressings von Saucenfritz und die bunte Genuss- und Geschenkewelt von delica.
Über 35 Familienbetriebe & regionale Produzenten
Probiere dich im LAUX DELI außerdem durch Feinkost, Weine und Spirituosen aus kleinen, familiengeführten Betrieben aus Deutschland, Frankreich, Island, Italien, Griechenland, Portugal und Spanien. Darunter findest du feinste Fisch- und Pasteten-Spezialitäten, Salz, Antipasti, Oliven, Snacks und Gebäck sowie Grappa und Wein in größter Vielfalt und bester Qualität – natürlich handgemacht, mit Leidenschaft, Herz und Verstand.
Unser Ziel: Produkte in authentischer Qualität für dich zu finden, die traditionell aus einer bestimmten Region stammen und/oder besonderes handwerkliches Geschick erfordern.
Entdecke alle unsere Marken und erfahre mehr über die Produzenten dahinter.
Wir sind ausgezeichnet!
Das für uns größte Lob? Begeisterte Kundenstimmen, Produkte, die zu Foodie-Geheimtipps werden und (!) Auszeichnungen der Branche. Vielfache Preisträger sind z.B. unser Premium-Gin oder Wermut. Weitere Auszeichnungen gab es für uns anlässlich der World Spirit Awards oder beim Bundesehrenpreis für Spirituosen. Darüber hinaus sind wir Preisträger der DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) sowie IFS Food Standard- und Bio-zertifiziert.
Unsere Produkte stehen für handwerkliche Qualität aus besten Zutaten. Das Ergebnis: leckeres Essen und Getränke für mehr Genuss und Lebensfreude – ganz ohne Aufwand!”
(Jutta Junk; Leiterin Einkauf)
Gründungsgeschichte:
Wie das LAUX DELI & unsere Manufaktur entstand
Das LAUX DELI öffnete im Frühjahr 2021 seine digitalen Pforten – als virtuelle Antwort auf einen urbanen Feinkost-Laden. Das Besondere: Bei uns hat guter Geschmack Tradition.
Unser Unternehmen basiert auf langjähriger Erfahrung und drei grundlegenden Säulen: Einem Rittergut im niedersächsischen Cuxland, dem Bremer Feinkost Kontor und einem Familienunternehmen aus Rheinland-Pfalz. Zusammengeführt von unserem Geschäftsführer Carl-Lambert Leisewitz, seiner Leidenschaft für kulinarische Geheimtipps und einem mittlerweile 100-köpfigen Team, das diese Begeisterung teilt.
Feinkost-Know-how im Doppelpack
Seit fünf Generationen bewirtschaftet die Bremer Kaufmannsfamilie Leisewitz das niedersächsische Rittergut Valenbrook, wo wir bis heute die Inspiration finden, um aus hochwertigsten regionalen Zutaten und alten Familienrezepten leckere Chutneys, feine Senfe und aromatischen Essig zu kreieren. Und das bis heute in Handarbeit.
Ergänzend begann unser Geschäftsführer im Jahr 2005 – zusammen mit seinem Vater Lambert Leisewitz – ausgewählte Feinkost-Spezialitäten kleiner Manufakturen und Familienbetriebe aus aller Welt aufzuspüren und im Bremer Feinkost Kontor zu vereinen. Aus dieser Zeit stammen nicht nur zahlreiche Freundschaften mit den verschiedenen Betrieben, sondern auch komplette Produktlinien mit feinsten Schokoladentrüffeln, Sirup und original italienischen Pasta-Spezialitäten.
Das Thema Nahrungsmittel treibt unsere Familie seit Jahrzehnten um. Auch mich persönlich haben hier schon früheste Kindheitserinnerungen geprägt. Man kann sagen: Gutes Essen ist Teil unserer DNA.“
(Carl-Lambert Leisewitz; Geschäftsführer)
Mehr als eine moderne Manufaktur
Wir stehen für authentischen Genuss und eine ausgeprägte Leidenschaft für gutes Essen und sind damit so viel mehr als eine „moderne Manufaktur”. Dieses Prinzip leben wir aus Überzeugung.
Wir stellen all unsere Produkte in eigenen Anlagen her, vielfach in Handarbeit, unterstützt durch modernste Technik. Unser Ziel ist eine überzeugende, herausragend gute Qualität. Dafür setzen wir auf ausgesuchte Rohstoffe, die wir schonend verarbeiten. Durch die sorgfältige Verarbeitung, wie zum Beispiel von Kräutern für unsere Gewürzmischungen, stellen wir eine unvergleichliche Aromenvielfalt sicher und verzichten zudem auf den Einsatz von Geschmacksverstärkern oder Konservierungsstoffen. Dank unserer eigenen Senfmühle werden auch unsere harmonisch abgestimmten Spitzensenfe geschmacksschonend hergestellt, denn die ätherischen Öle bleiben, durch das Vermahlen der Senfkörner erst kurz vor der Abfüllung, erhalten.
Tradition und Moderne
Basierend auf traditionellen Rezepten, inspiriert von neuen Trends, verschiedenen Kulturen und innovativen Ideen entwickeln unsere Köchinnen und Köche immer wieder neue spannende Rezepturen und bleiben dabei stets am Puls der Zeit.
Unsere Destillateurmeister*innen haben freie Hand für die leckersten Kompositionen aus und mit unserem ausgezeichneten Likör, Obstbrand oder Gin. Hoch motiviert und immer neugierig erweitern wir unsere breite Produktpalette kontinuierlich. Von Likören & Spirituosen über Essige & Öle bis hin zu Gewürzmischungen & Senfen – für immer neue Geschmackserlebnisse.
Jedes Produkt muss so gut schmecken, dass wir es jederzeit unserem liebsten Menschen schenken würden.“
(Laura Wollmann; Leiterin Marketing & Produktentwicklung)
Unsere Unternehmenskultur
Über Geschmack lässt sich streiten! Darum profitieren wir unmittelbar von einem bunten, vielfältigen Team und einer Unternehmenskultur, die Meinungen akzeptiert und ideale Voraussetzungen für das Entwickeln neuer Ideen schafft.
Wir von der LAUX GmbH leben eine Unternehmenskultur, die eine kreative, eigenständige Mitarbeit fördert. Unsere stetig wachsende Belegschaft hilft, das Verständnis für gute Lebensmittel und eine nachhaltige Lebensweise in der Gesellschaft zu schärfen. Grundlage hierfür bilden regelmäßige Workshops und Team-Events. Darüber hinaus bestärken und unterstützen wir unsere Mitarbeitenden, sich in ihrer jeweiligen Position weiterzuentwickeln.
In unserem Familienunternehmen legen wir großen Wert auf ein positives Arbeitsumfeld, Ehrlichkeit sowie eigenverantwortliches und respektvolles Handeln. Diese Werte leben wir nach innen wie außen!”(Stephan Lentes; Kaufmännische Leitung)
Du findest dich und deine Leidenschaft für gutes Essen in unserem Unternehmen wieder und hast Lust auf ein vielfältiges Team und spannende Aufgaben? Du bringst bereits Erfahrung mit und bist gut in dem, was du tust? Und du hast das Gefühl, dass du gut zu uns passt? Dann erfahre mehr darüber, wie du mit uns ins Gespräch kommst und welche Möglichkeiten zur beruflichen Entwicklung es für dich bei uns gibt.
